乡间往事——小酌

发布时间：2014-04-21 01:06:06 作者：孙长玲 发布者：sunchangling 浏览次数：2453  类别：我的随笔  

       昨晚，带儿子在灯火明亮的大街上散步。熙熙攘攘的车流，匆匆忙忙的脚步，毫无表情地穿梭在深秋的夜晚。
       西风渐起， 黄叶飘落，路边酒家里飘出的是明亮的灯火，或浓或淡的香气，以及那时起时伏的笑声。不断地有人将车停在酒店的门前，或打着电话，或热情地地寒暄，然后一同融入到那热闹的人群中去。偶尔也两有一两个孩子，牵了大人的手，蹦蹦跳跳的朝里面走去。灯红酒绿，觥筹交错的影子里，又多出几声稚嫩的童音。
       忽地想起我们乡下的酒场和我们的童年。
       爹是个爱喝酒的人，酒量不大，可是酒瘾很大，隔三差五总要喝点。于是，在阴雨天，不能下地干活的日子，常常有几个叔叔大爷聚到我们家，围着一张不大的方桌，你一杯我一盏地喝起来。下酒的菜甚是简单：一碟花生米，几个炒鸡蛋。抑或有的时候，别人从家里揣来几条小咸鱼，或是集体去河沟里捞上来的小鱼小虾。我们这个时候，便会围着酒桌转来转去。叔叔们像是会变戏法，他们脏兮兮的口袋总像个魔法袋，每次变出不同色彩的糖纸包装的糖疙瘩。那是我们最甜蜜的日子，尽管每次喝酒的时候，我们总要等到很晚才能吃饭。有的时候，等着等着，就进入了梦乡。
       再后来，生活条件好了起来，下酒菜也多了起来。黄瓜拌猪耳朵，小炸鱼，小炸虾，成了下酒的经典名菜。不知是谁，编了一首好听的歌：“生咸菜，熟咸菜，青辣椒，小蒜瓣，猪耳朵，花生米，小炸虾，豆腐皮”这八大菜色，让喝酒的人陡然又添了一些兴致。在吧嗒吧嗒的咂嘴声里，一桶散装的白酒就这样喝了个底朝天。我记得小时候，我们家就跟小酒馆差不多。靠山吃山，靠水吃水。爹在大沂河里，不断地打捞起满屋子的香气。在河水消退之后，我们也会提了篮子，去河边的沙滩上捡贝壳。贝壳都长到半斤多重，里面的肉鲜嫩无比。娘是个干练的人，她把贝壳放在水里，饿两天后，放在热水里一煮，鲜嫩的蛤肉就展现在我们眼前。洗干净之后，放上佐料烹炒，一道色香味美的菜就出炉了。吃不完的蛤肉，放到阳光下晒干，留着冬天里享用。那年暑假，我不知道什么叫污染，什么叫安全，什么叫辅导班。整个暑假，我都是赤着脚在河滩上行走，娘也收获了一大麻袋晒干的蛤肉。
       冬天来了，田里的活基本歇下来了。爹也开始收拾他的家什。什么锤子啊，錾啊，都要淬一遍火，才能保证明年的正常使用。熊熊的炉火生起来了，火光温暖了冰冷的季节，也吸引了很多看热闹的人。有很多人主动来帮忙，你拉风箱，他烧火，还有的用大锤狠狠地敲击，叮叮当当地忙了一个下午。娘已经准备好了下酒的小菜，本来打算要离去的人，闻到蒜苗炒蛤肉的香气，听到爹一句真诚的邀请：”喝气吧！“不由自主地又回到了酒桌旁，围着他们烧红的火炉，海阔天空地吃起来，也海阔天空地聊起来。当然他们聊的，多数是和庄稼，和田地有关。当我上初中的时候，读到”绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？”的时候，脑海里不由自主地就浮现出小院里融融的春意来。爹大字不识一个，却能无意间制造出文人的雅致情镜来，真是颇有意思。
       有的时候，爹的酒场会转移到集市上去。赶集的时候，远远的碰到几个旧时相识，便心照不宣地来到地摊上，你端二斤凉粉，他买半斤猪头肉，懒懒地坐在座位上，等着卖酒的老大爷用端子颤颤巍巍地舀起几碗酒，一人一碗，喝的那叫一个痛快，真是酒逢知己千杯少，阳光在他们的头顶轻轻悄悄地挪移，不知不觉就日落西山了。娘交代的事情没有办好，钱却被他们的这一顿酒AA去了不少。为这事，爹不知被娘数落过多少回。我却觉得这件事情挺有趣，总是跟在后面呵呵地笑着。长大了以后，我也常常约一两个朋友，到地摊边坐坐，只是不喝酒罢了。虽然 也知道地摊上的东西不太卫生，可不知为什么，就是喜欢。
       “妈，我想吃烧烤……”儿子轻轻甩了甩我的手，指了指路边的烧烤摊。我的思绪顺着他的手指回到了烧烤摊前。
       “咱买了回家吃行吗？”十月的天气，已经颇有些寒意，我怕儿子着凉。
       ”不行，我喜欢在外面吃！"
       "为什么？”
       “不知道，就是喜欢！“
       儿子的回答， 突然间让我明白了一个道理，有些东西，已经深深地融化在血液里，成为生命的一部分，没有原因，也没有结果，就是那样真实地存在着。儿子和我，和酒，和那遥远的乡间小地摊，和那暖意融融的冬日小酌，就这样悄无声息地联系在了一起。
   
后记：
      今天是感恩节，想写点东西，给那些给了我生命和影响我生命的亲人。写到结尾的时候，突然明白了同事为什么说我像水浒传里的人物。总是喜欢搓个小饭局，喜欢炒几个小菜，约三两个知己，就那么一起坐着，静享时光带给我们的安然与惬意。儿子又随我，喜欢热闹，喜欢和小友一起吃饭。也许这就是一脉相承的酒文化吧！骨子里带来的东西，改也改不掉，也不想改掉。就这样，等待一个静静的下午，等待几个知心的朋友，等待一碟花生米，二两猪头肉，以水为酒，炒豆为肴，围炉夜话，静品时光……